Descripción del puesto

¿Sabes sacar adelante una producción cárnica con un equipo detrás?

Empresa familiar del sector cárnico en Olot, de tamaño reducido y con equipo estable, busca encargado/a general para el turno de mañana. Aquí el encargado no es una figura de despacho: está en planta, con los carniceros, en el muelle y encima de los pedidos.

Contrato indefinido desde el inicio. CONTRATO LABORAL DIRECTAMENTE POR EMPRESA.

¿Cuál será tu papel?

• Dirigir y organizar el equipo de carniceros del turno.
• Gestionar los muelles: cargas, descargas, entradas y salidas.
• Preparar y hacer seguimiento de los pedidos.
• Ajustar la planificación al día real de producción.
• Velar por la higiene y la seguridad alimentaria.
• Ser la referencia del turno ante cualquier incidencia.

¿Qué perfil buscamos?

• Mínimo 5 años de experiencia dirigiendo equipos en el sector cárnico.
• Conocimiento real del producto: despiece, elaboración y expedición.
• Excel a nivel medio para pedidos y planificación.
• Perfil de mando cercano: organizar, corregir y motivar a pie de planta.
• Residencia en La Garrotxa o disponibilidad para desplazarte a diario a Olot.

Se valorará especialmente

• Experiencia en empresas familiares o de estructura reducida.
• Conocimientos de APPCC y estándares IFS/BRC.
• Manejo de ERP de producción.
• Catalán y castellano fluidos.
• Carné de carretillero.

¿Qué se ofrece?

• CONTRATO LABORAL DIRECTAMENTE POR EMPRESA, indefinido desde el inicio.
• 32.000 – 35.000 € brutos anuales.
• Turno fijo de mañana: sin rotaciones, sin tardes ni noches.
• Responsabilidad real y peso en las decisiones del día a día.
• Trato directo con la propiedad, sin capas intermedias.
• Incorporación inmediata.

Cómo es el proceso con Fixior

No hace falta que cumplas el 100 % del perfil. Si encajas en lo esencial, escríbenos. Te contestamos en menos de 24 horas, te contamos cómo es el puesto de verdad y, si hay encaje, te presentamos a la empresa con un informe honesto. Nunca enviamos tu CV a nadie sin hablar antes contigo.