Responsable de Qualitat – Indústria càrnia (Garrotxa)
Responsable de Qualitat – Indústria càrnica (Garrotxa)
Empresa càrnia amb estructura consolidada i processos productius exigents busca incorporar un/a Responsable de Qualitat que entengui la qualitat com una funció clau del funcionament de planta, i no com un departament aïllat. La posició està pensada per a professionals rigorosos, ordenats i amb criteri tècnic, que vulguin assumir responsabilitat directa sobre el producte, la seguretat alimentària i la millora contínua.
Quin serà el teu paper?
Lideraràs el departament de Qualitat amb impacte directe en el dia a dia productiu, assegurant el compliment normatiu i la coherència dels processos.
- Coordinaràs i lideraràs el departament de Qualitat de planta.
- Garantiràs el compliment de la normativa sanitària i dels estàndards de seguretat alimentària.
- Supervisaràs totes les fases del procés productiu des del punt de vista qualitatiu.
- Gestionaràs APPCC, prerrequisits, registres, autocontrols i indicadors.
- Coordinaràs auditories internes i externes (IFS, BRC) i visites d’organismes oficials.
- Treballaràs de manera transversal amb Producció, Manteniment i Direcció.
- Analitzaràs no conformitats i implantaràs accions correctores amb criteri tècnic.
- Formaràs i conscienciaràs els equips en qualitat, higiene i bones pràctiques.
Quin perfil busquem?
- Formació superior en Veterinària, Biologia, CTA, Tecnologia dels Aliments o similar.
- Experiència contrastada en departaments de Qualitat dins d’indústria càrnia o alimentària.
- Coneixement sòlid d’APPCC, IFS, BRC i normativa sanitària vigent.
- Bon domini d’Excel i eines de gestió (ERP).
- Perfil estructurat, exigent amb el detall i còmode assumint responsabilitat.
És valorarà especialment
- Experiència liderant equips de qualitat en planta.
- Capacitat de criteri davant incidències i presa de decisions.
- Bona visió global del procés productiu.
- Orientació a millora contínua i estabilitat a llarg termini.
Què s’ofereix?
- Experiència liderant equips de qualitat en planta.
- Capacitat de criteri davant incidències i presa de decisions.
- Bona visió global del procés productiu.
- Orientació a millora contínua i estabilitat a llarg termini.
